Description du produit
Se consomme idéalement saignant.
Caractéristiques
Sans lactose
Sans gluten
Viande bovine Française
Méthodes de cuisson
Four
Sortir la viande du frigo 1 heure avant et la mettre à température ambiante. Cuisson +/- 30 minutes pour une viande saignante (180-200°). Ne pas saler en début de cuisson. S'accompagne avec de l'ail comme condiment.
Durée : 30 minutes
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 116 kcal |
| Energie (kJ) | 488 kJ |
| Matières grasses | 2.34 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 0.57 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 23.1 g |
| Sel | 0.078 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..
Inspirations
