Le Selles-sur-Cher AOP fait partie de la famille des fromages de Chèvre à pâte blanche molle et à croûte fleurie. Sa croûte est mince et régulière de couleur grise avec d'éventuelles teintes ocres et révèle une pâte à la texture tendre. Son odeur caprine marquée laisse place à un goût de noisette, mis en valeur lorsque le Selles-sur-Cher est consommé avec sa croûte.

Origine France

Sans gluten
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
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Energie (kcal) | 308 kcal |
Energie (kJ) | 1278 kJ |
Matières grasses | 25 g |
dont acides gras saturés | 18 g |
Glucides | 1,8 g |
dont sucres | <0.5 g |
Protéines | 19 g |
Sel | 1,4 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).