Le Selles-sur-Cher AOP fait partie de la famille des fromages de Chèvre à pâte blanche molle et à croûte fleurie. Sa croûte est mince et régulière de couleur grise avec d'éventuelles teintes ocres et révèle une pâte à la texture tendre. Son odeur caprine marquée laisse place à un goût de noisette, mis en valeur lorsque le Selles-sur-Cher est consommé avec sa croûte.

Origine France

Sans gluten
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 308 kcal |
| Energie (kJ) | 1278 kJ |
| Matières grasses | 25 g |
| dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucres | <0.5 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1,4 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).


