Description du produit
Lait de vache cru.L’affinement du Saint-Nectaire fermier se déroule dans une cave, au creux des parois d’une pierre volcanique. Le fromage y est stocké, frotté et retourné à la main pendant plusieurs semaines, ce qui lui vaut sa croûte grise. On reconnait le Saint-Nectaire fermier à la plaque de caséine verte ovale apposée sur une de ses faces au centre.
Caractéristiques
Origine France
Sans gluten
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 360 kcal |
| Energie (kJ) | 1507 kJ |
| Matières grasses | 30 g |
| dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucres | <0.5 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1,1 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).