Filet de cheval

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  • Du lundi au jeudi: de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h00.
  • Du vendredi au samedi : de 8h30 à 19h00 sans interruption sur le midi.

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    Description du produit
    Le filet de cheval est une viande extrêmement tendre. Son goût est très pur et elle est également riche en fer. Le filet est la meilleure pièce du cheval et il constitue donc le choix idéal pour une agréable soirée entre amis ou en famille. Le filet est coupé comme vous le souhaitez.
    Méthodes de cuisson
    Four
    Four

    Sortir la viande du frigo 1 heure avant, et la mettre à température ambiante. Cuisson +/- 30 minutes, thermostat 180-200°. Ne pas saler en début de cuisson. Viande très maigre, et riche en fer.

    Durée : 30 minutes

    Informations produit

    Allergènes (En savoir plus)

    Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..

    Origine Argentine, Australie, Uruguay et Canada