Gésier de volaille

Description du produit
Un morceau très savoureux à un prix très économique. Le gésier de volaille est un morceau de viande plutôt ferme. Il ne contient pas de graisses, donc n'hésitez pas à en rajouter lors de la cuisson. Il accompagne délicieusement les salades.
Caractéristiques
Volaille Française
Volaille Française
Méthodes de cuisson
Casserole (à mijoter)
Casserole (à mijoter)

Demandez la découpe et la préparation de votre abat à votre boucher. A assaisonner en début de cuisson. Cuisson de 1 h à 1 h 30, mais ce n'est jamais trop cuit ! Accompagnez d'un bouquet garni, et mouillez selon votre recette.

Durée : 1 heure

Informations produit

Allergènes (En savoir plus)

Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..